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美味鲜肉蒸饺

相爱@十指相吸 发布于 2010/11/22 13:51
好久没有吃饺子了。
记得从小我就很喜欢吃饺子哦。
 
 
 美味鲜肉蒸饺

       

      

 
 
材料:
     饺子皮(买了现成的饺皮)、鲜肉泥(买的时候鲜肉搅成泥了)、韭菜、胡萝卜、生抽、胡椒粉

      

 

 

 

步骤:

韭菜洗干净后切碎,加入肉泥中。

 

 

          

胡萝卜去皮洗干净,切碎备用。

 

 

将切好的胡萝卜也放入肉泥中,加入生抽、胡椒粉、味精搅拌均匀。

 

 

     

开始包饺子咯!(饺子皮现成呢,所以就快嘛(*^__^*) )。

饺子皮四周沾一圈清水(为了更好地使饺皮合上),放上馅。

对折捏紧。

捏出褶皱。(OK啦!)

注:蒸层上可以先抹一层油再放饺子,出锅的时候就不会沾底了。

 

 

         

包好饺子就可以准备下锅蒸了哦!

先把电饭煲中的水烧开。

将蒸层放入电饭煲中,这里有个步骤很关键哦。往饺子上撒一层水,这样蒸出来的饺子褶皱的地方就不会生硬,很软的哦!

 

    

蒸十分钟后就可以出锅咯,香……

 

 

 

 

   

 

   

味道很好哦!

美味鲜肉蒸饺,我喜欢!

 

 

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