【菜谱换礼】扁豆炒鸡胗

家有桐宝发布于 2010/11/22 14:36

材料：鸡胗、扁豆

调料：油、盐、料酒、淀粉、蒜、酱油、豆豉、白糖、鸡精

做法：

1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、扁豆撕掉筋摘成小段。

3、蒜切蒜茸。

4、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

5、锅放油烧热，下入蒜茸、豆豉炒香。

6、放入鸡胗翻炒发白。

7、放酱油、白糖炒至上色。

8、将扁豆放入一起翻炒均匀。

9、放少量鸡精调味即可。

家有桐宝的日志

美食天下首页