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【菜谱换礼】--凉拌藕

草莓 发布于 2010/11/22 15:40
 
        藕有健脾开胃的作用,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽,一下可以吃一盘~
 
原料:藕一节,姜一块
配料:醋,盐,味精,糖
 
1.藕洗净后切片
2.姜切末备用
3.烧一锅热水把藕片放入焯熟
4.开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开
 
5.闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末
6.放入醋,盐,味精,糖适量拌匀装盘即可
 
 
很清爽的一道菜~姜末和藕的味道很搭配~
 
 
 
 
 
 
 
 
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        昨天是我们新房满月,也是我们结婚一个月的时间,这边的习俗就是新房入住一个月的时候要请大家来吃饭,家里十多口人,我跟男草莓从好几天前就开始写菜单了,为了不让昨天我们俩太忙,写了好多菜单当参考,又要有肉又要有菜的,最后选定了做十菜一汤。   
         从十一点左右我们俩就去市场了,然后买了菜以后又回来洗啊切的,后来又出去买酒,好在四点多的时候男草莓的二嫂来给帮忙了,我们三个在厨房忙活,最后五点几大家来吃饭的时候我们还算成功~轻松十菜一汤端到大家的面前~
         昨天太忙活了,没有拍照,而且也没时间拍,这十菜一汤是:海底椰煲无花果鸡汤、蒸海鱼、白灼海虾、清炒花蛤、瘦肉茄子煲、芥兰炒腊肠、清炒菜心、金沙南瓜、猪肉白菜炖粉条、白切鸡、豉油鸡~
          大家吃完饭就走了,送走大家我就跟男草莓开始打扫卫生了,后来打扫干净发现家里又明亮了,心里舒服了很多,也舒畅了很多,之前一直挂着这件事,也很担心我们俩应对不来那么多的菜,不过结果还是不错的,还算圆满~我们俩都特开心~
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