奶香小饼干——偶的烘焙处女作

  团了烤箱回来的这些日子，零零碎碎倒也糟蹋了些鸡翅、肉串、豆腐干之类的东西，总觉得没有物尽其用。于是，动手弄了这个小饼干，居然成功了，发上来跟亲们分享下（暂切叫分享吧）——等您签定哈！

  嘻嘻，透露个内部消息：正烤着，还有几分钟要出炉时有个正在看银河剧场的小食客就忍不住跑到厨房闻香香了，嗯，还有点陶醉呢...

第一次发片片，各位亲要耐心哦~~~~~~~~~~~~

原料：低粉300克，鸡蛋200克，白砂糖100克，牛奶80克，黑芝麻30克

做法：

1、将鸡蛋清黄分离，黑芝麻清洗干净。

2、白糖放入蛋清用打蛋器打发；如图1。

3、蛋黄打散；将牛奶，蛋黄液加入步骤2。

4、筛入低粉，黑芝麻搅均。

5、取一保鲜袋，剪斜角如图6（有裱花袋更好），搅均的糊倒入。

6、烤盘刷油（新买的黄油没舍得用，刷的色拉油），挤入烤盘。

7、箱180度预热15分钟出炉~~~

 

总结：

1.偶不爱甜食，放的糖比较少，不是很甜。

2.挤入烤盘的糊要留够空间，否则会手拉手哦。

3.可以放些发酵粉之类的，会更酥。