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剁椒米鱼

竹之精灵
2010/11/22 18:58
每次看别人发表日志感觉照片拍得好美呵羡慕啊
感叹一下自己怎么也拍不好,再加近来眼睛越来越不好用了,去超市购物老要别人帮忙看保质期,哎自己真的老了
问了面朝阳光才弄明白剁椒和辣椒的区别各位别笑话我哦
周六去超市见有剁椒就拿了一瓶,想试试反正也不贵,即使不好吃也不过十几元。早上上网见美食家又在搞活动了,我也凑个热闹保了名,其实自己知道没法和别人比,不过任何活动总有人垫底吧,我就是那个垫底的。因为我上这个网一是为了喜欢看别人烧菜,另外是怕自己得老年痴呆,偶尔的写写拍拍也算是对自己记忆的一种锻炼吧,说了一大堆闲话还是上菜吧
材料 米鱼1条 毛豆玉米粒少许 
1.米鱼洗净斩块 (连在一起)
2.用少许盐腌一下倒点黄酒放入姜片加点鸡精
3.毛豆玉米粒洗净加2勺剁椒拌开
4.将拌好的剁椒均匀地洒在鱼上
5.大火蒸10分钟(鱼眼睛凸起熟了)
试了试剁椒蒸鱼真的不太辣,且卖相漂亮了许多,老公说看了就有食欲

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