原料：土豆，大葱，辣椒
作料：盐，鸡精
准备工作：
将土豆去皮，切细丝，清水中浸泡10-15分钟，去除淀粉。大葱，辣椒洗净切丝
制作步骤：
制作步骤
1、坐锅热油，下葱丝，辣椒丝煸炒
2、土豆丝沥干水分倒入锅内
3-4、翻炒均匀，加盐，鸡精调味出锅装盘
