虎皮尖椒大家看的多了吧
最近爱上这个不粘锅了
所以虎皮尖椒也是用这个锅做的
好好用呢
煎的过程只要晃动锅就可以了
真的很方便是吧
我加了花椒
所以口感是微微的麻辣
也是很不错的呢
还有大蒜头的香味
我故意把蒜头切成小片
所以蒜头也可以一起吃下去哦
食材：厚甜椒三根，花椒粉适量，蒜头，盐，鸡精，色拉油
做法：
1.三根厚甜椒，处理里面的心的方法就是左手抓住辣椒，右手把辣椒蒂往里推，断裂后就可以拿出来了，很快吧，大家看看图就很明白了吧
2.辣椒洗净，把表面的水也擦净，煎的时候就不会到处溅油了，辣椒切段，煎锅放底油，然后就可以开始煎了哦，期间只要晃动就可以了，煎到一面金黄就可以换一面了，煎另一面的时候就可以把切好的蒜头放下去一起煎了，煎好后就可以开始调料了
3.放适量的盐，花椒粉，鸡精，一勺水，稍微煮两分钟就可以出锅了
日志
