家人吃面包都不要吃面包皮和面包边,每次扔掉觉得很可惜,有一次在报纸上看到可以用来做布丁面包,就尝试做做,想不到反应不错,小朋友很爱吃呢,作为早餐或点心都不错。
材料:土司面包皮2片加4片土司边(土司边没拍照),鲜奶200ML,鸡蛋2个,糖2大匙,香草精少许(我不喜欢没放)
做法:
1. 把面包边撕成小块备用。
2. 鲜奶稍微加热,放糖搅拌至糖融化,降温后加入鸡蛋液中搅拌均匀。(这是可以加入少许香草精拌匀)
3. 把撕成小块的面包片放入蛋奶液中,使面包吸收蛋汁。
4. 在烤盘上铺上油纸,倒入面包蛋汁。
5. 烤箱预热180C/350F度,烤30分钟至表面金黄即可。