【菜谱换礼】家常腊肉炒芹菜

   腊肉是自己腌的所以味道特别香，去年第一次尝试自己腌腊肉没经验腌出来的效果不大理想，今年初也腌过一次全部都送朋友了。上星期看到冰箱还有不少猪肉就打算在回国之前把它们全部都腌晒成腊肉，没想到这种天气更适合，才一星期就已经全部干透。

材料：腊肉、芹菜、姜蒜蓉

3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。

4、先炒腊肉，放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。

5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。

6、加入腊肉一起翻炒，放盐、糖、鸡精、胡椒粉芝麻油、勾生粉芡发即可熄火上碟。

最后让大家看看我自己晒的腊肉