金针菇买后放冰箱已经快一个周了，眼看着挺新鲜的菜越变越蔫了，再放下去就有腐烂的趋势了，罪过啊罪过，如今这菜价这么贵，浪费是相当可耻的。立马解决它！
素炒加杂炒，用的材料七七八八，顺便也清理一下冰箱其它存货，给小朋友也换换口味，一举多得呢。
所用材料：
1、金针菇
2、龙口粉丝
3、胡萝卜、洋葱、香菜、蚝油、醋、盐、芝麻油
4、鸡蛋煎成的蛋饼
具体做法：
1、洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。
2、金针菇焯水，粉丝泡软。
3、锅烧热，入洋葱爆香。
4、加入胡萝卜翻炒。
5、加入粉丝翻炒。
6、加入金针菇继续翻炒。
7、加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。
8、将煎好的蛋皮切丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。
粉丝的滑爽，加上金针菇的软滑，软塌塌的一大盘，小朋友提意了：这菜好吃是好吃，可是太滑了，你下次能不能把金针菇切的短一点？哈哈，是有点，下次记得了。
日志
