材料:鸡腿肉 酒酿 海鲜菇
调料:黄豆酱 神奇牌肉类调料粉 蚝油
做法:
1、准备材料。
2.准备调料。
3.将鸡腿去骨。
4.先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
5.然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
6.放上海鲜菇。
7.把鸡肉放在锡纸上,最后浇上蚝油。
8.用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
9.水开后,放在蒸锅里蒸熟。
10.待稍凉后,切块即可。
PS:蒸完后,肉里会渗出一些汁,不要倒掉,最后装盘时,可以将汁浇在肉上。
鲜嫩的肉,用蒸的不会使肉变老
浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配