日志
搜索

【菜谱换礼】私房菜酒酿鸡肉卷

香橙可米露 发布于 2010/11/23 13:33

 

材料:鸡腿肉 酒酿 海鲜菇

调料:黄豆酱 神奇牌肉类调料粉 蚝油

做法:

1、准备材料。

2.准备调料。

3.将鸡腿去骨。

4.先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。

5.然后均匀的抹上酒酿里的糯米。

6.放上海鲜菇。

 

7.把鸡肉放在锡纸上,最后浇上蚝油。

8.用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。

9.水开后,放在蒸锅里蒸熟。

10.待稍凉后,切块即可。

 

PS:蒸完后,肉里会渗出一些汁,不要倒掉,最后装盘时,可以将汁浇在肉上。

 

鲜嫩的肉,用蒸的不会使肉变老

浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配

下一篇

香橙可米露的日志

美食天下首页