老公买杏鲍菇的时候给买回几块豆干，卖菜的说是潮州豆饼。我在网上查了半天都没这个东东，自己左看右看，不就是没有熏过的豆腐干嘛吗？真是挂羊头卖狗肉。不管了，反正我叫它豆干就是。
前天买回来的，一直放冰箱，昨天老公说好像有点怪味道了，我在忙着换电脑桌，也没看个仔细，就叫他先用油煎下再炒。今天一看，成这个样了，他居然一大块整的煎，超级没有语言，特此声明，一点臭味都没有的，不知道他什么鼻子？
炒出来还是不错的，看看吧
原料：豆干、胡萝卜、青椒
配料：油、盐、生抽、淀粉、蒜、高汤
做法：1、所需原料（豆干被能干人煎过了）
2、以上洗净切片
3、锅里下油炒香蒜末，下胡萝卜
4、胡萝卜稍软时下青椒
5、略炒后下豆干
6、加入高汤两勺
7、汁水块干的时候勾上水淀粉
8、大火收汁，出锅前淋上生抽，放盐即可
上菜了
还不错吧
日志
