日志
搜索
不用我多说，看外形就知道为何叫团圆饼了哈~但是何来的幸福甜蜜呢，且往下看
材料：红薯200g、面粉200g、红糖50g、白糖50g、蜜枣4枚、酵母4g
做法：
1、红薯去皮蒸熟，压成红薯泥。取出200g面粉。
2、混合红薯泥和面粉，加入酵母，揉匀成面团，饧发10分钟。
3、准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。
4、将面团搓成长条，均匀的分成8个剂子。
5、每个剂子擀成圆形薄饼，取一张撒满红糖，再取一张盖在上面。
6、在上面这张面饼上撒满白糖，再盖一张面饼。
7、如此交替在面饼上撒红糖白糖，直到用完所有饼皮。最后一张不再撒糖，将面饼边缘向下折叠，调整饼型，呈圆形即可。
8、将蜜枣切碎，均匀撒于饼表面，饧半小时，入蒸锅。
9、凉水下锅，开锅后蒸25分钟即可。
10、出锅装盘。
现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托，够甜蜜了吧，而且口感中还有红薯的香味儿哦~
希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈~
