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【菜谱换礼】---核香藕粉冻(第五篇)

球球厨窝 发布于 2010/11/23 22:04
特富龙好煮义链接:https://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=966
 
突发奇想做了这个点心
我想应该没人这样做过吧
所以是球球的首创咯
简单但是挺好吃的
有炒核桃的坚果香
有藕粉滑滑的口感
有芝士的淡淡香甜
还有苹果微甜微酸的味觉
真的是不错哦
请大家尝尝吧
一点也不怕发胖哦
 
 
透明的藕粉下面还隐约的可以看见苹果呢,不错吧
 

 
食材:藕粉一包,核桃仁适量,苹果适量,卡夫芝士粉适量。
做法:
1.核桃取核桃肉,切成碎粒。

 
2.藕粉一包,一碗水把藕粉化开待用,锅烧热,藕粉水倒入锅中不停的快速搅拌,到了一定温度后藕粉会迅速的凝固,变成透明状,我比较喜欢先用水化开,直接用热水我觉得搅拌的不够均匀,如果大家觉得麻烦不如就还是用开始泡好了。

 
 
3.锅烧热,下入核桃碎,然后不停的慢慢晃动受热,等核桃仁烘烤出香味就可以出锅了,别烘烤过头,会有焦味苦味。

 
4.炒好的核桃碎粒,半个苹果,其实还没用到半个呢,一块我直接吃了。

 
5.苹果铺在碗底,撒上卡夫芝士粉待用。

 
6.之后就是我前面说的把藕粉做好浇在上面,比较浓稠哦,更有口感,也可以少放点藕粉或者多加点水,这样就会比较稀了,根据个人的喜好啦。最后撒上炒香的核桃仁即可。

 
很简单,又很特别吧。

 
看看下面这张图,就是开始吃的时候搅拌的哦
口感啊就是和我开头说的一样了。

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