今天向大家推荐这款苹果醋，是我自己做的，刚开始做这个东西的时候是男草莓在单位上班有个卖天地一号的去推销，那时候天气还很热，给他喝了一杯冰冻的，他就爱上了这个味道，回家向我推荐说很好喝，去超市的时候给我买了一罐让我也尝尝，我喝了一下确实挺好味道的，酸酸的还带有很浓郁的苹果味道，关键就是很贵，一小罐都四块钱，我说太贵了我给你做吧~
说做就做了，上网找了个方子买了食材就做了，刚开始没以为可以成功，就想不成功也就一瓶醋的钱，也没多大的成本，然后就按方法做了，后来做了以后也忙结婚的事，一直搁在角落也没理了，这不结婚完了以后我又找出来了，打开一闻味道很棒，冲了一杯喝跟天地一号的苹果醋一个味道~酸酸还带有浓郁的苹果味道~很开心，我做成功了~
苹果醋可以美容还有丰富的果胶，对身体很好的，自己泡上一瓶没事冲一杯喝好喝又健康啊~关键是比买的还便宜呀~过日子就是要精打细算哈哈~我们自己做的还没防腐剂呢~
材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量
做法：
1.所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量
2.苹果洗好，擦干净上面的水分后切片
3.再切成丁（直接切成薄皮也可以）
4.切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内
5.再放入一层冰糖
6.用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满（我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好）
7.往瓶子内倒入米醋
8.醋的量以没过所以食材为佳
9.拿个保鲜膜盖一下瓶口（我觉得这个瓶子不是很密封，密封的话就不用保鲜膜了）
10.盖上盖子就可以了。
11.轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。
12.两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。
13.放少许在杯子内
14.以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道
把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。
我装在了这种小瓶子内，因为那个大瓶我的冰箱有点放不下去，如果一下泡的多了，还可以拿来凉拌菜，果醋味道应该更不错，改天我要试试啊哈哈~
小贴士：
1.密封好放在阴凉通风处，隔三天五天的就打开盖子通一下风。
2.醋发酵会产生醋酸要用玻璃的瓶子才行，不能用塑料的。
3.原醋汁兑水的时候最好用凉白开，不要用热水，热水冲的味道很大很酸，冰镇味道更佳。
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今天一直都在发菜谱，发现大家真的是厉害啊，有的都发十四五个菜了，我已经很努力的在编辑，都编辑了一天才发了几道菜，累的肩膀都有点痛了~真是不容易啊~
我很想要那个南方炒锅，因为我家里搬新家以后还没一个正儿八经的锅，本来跟男草莓商量好买一个锅的，还没买呢就看到了美食家这个活动，很是兴奋，告诉男草莓咱不用买锅了，我给你挣一个回来哈哈~好在我这次回家照了一些相片，这几天家里吃饭又拍了几个菜，还有些存货~所以离我的梦想不远了，看到大家有的已经发了很多了，我又怕没我的份了，所以我很紧张呀哈哈~也不知道大家都想换哪个锅呀~想跟我换一样的有几个呀哈哈~
晚上回去包大包子去，继续努力加油加油嘿嘿~
日志
