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玩面团之---荠菜水饺

xingzhiyu_1963 发布于 2010/11/23 21:52
看见大家吃饺子,馋的也想吃,可是早上总睡懒觉,到今天才下定决心早点起床买肉去,可是也已经八点了,还好买到了我喜欢的肉肉,一般我买肉喜欢买前夹心上大排那块肉,又嫩还没有乱七八糟的筋了什么的,妈妈买了好多荠菜,就包荠菜饺子了!今天的饺子我加了一样特好吃的调料,那个味道真的是非同一般的好吃!等会告诉你哦!
 

原料:猪肉、荠菜、葱姜、调料、面粉、鸡蛋

1.荠菜洗净开水里加一点盐、油烫一下,挤干切细        2.肉剁成肉馅 
3.肉馅、荠菜、葱姜加盐、胡椒粉、味精、麻油,还有李锦记蒸鱼豉油
4.面粉加一个鸡蛋和成面团

5.揪剂子、擀皮   6.打馅

7.包成饺子   8.开水下锅煮熟 

这就是我最喜欢买的那块肉!

荠菜水饺干香,加上李锦记蒸鱼豉油,那个鲜啊!眉毛都要掉下来了!

今天的饺子做的超级大,我吃了六个就吃不下了!
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