豆制品是我家饭桌上必不可少的菜。
曾经听一个快乐减肥的牙科医生说豆制品菜是非常值得推荐的减肥菜。它不仅营养丰富，还耐饿。 有机会的话，我一定得亲自试验试验“豆制品减肥法”。
胡萝卜常吃也是益处大大的。
胡萝卜炒香干，香干细腻口感好，胡萝卜有甜味，两种食材配在一起很搭，是一道非常好吃的家常菜。
贴士： 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含 有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
材料： 胡萝卜 一根
香干 200克
配料： 青红椒 适量 盐一小勺 姜蒜 适量
做法：
1。 香干切薄片，萝卜切丝，青红椒姜蒜备好。
2。 炒锅爆香姜蒜后加胡萝卜翻炒。
3。 萝卜加盐炒软后，加香干片继续翻炒。
4。 加入适量的开水略煮片刻使食材入味。
5。 最后加入青红椒翻炒片刻即可装盘。
胡萝卜的食疗作用：
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
重要小贴士： 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
日志
