青红丝炒蛋&早餐

早上5点多爬起床，先预热烤箱，把二次发酵好的面包烤上，又烧上胡辣汤，然后很迅速的去洗澡，然后又很迅速的收拾东西，热米饭、做午饭——怎一个能干了得 结果，给老爷子端上桌的早餐，他说：胡辣汤太辣了...太咸了....（可一转眼，他喝下去两碗汤）。老太太又说：面包片我要吃脆的，不吃刚烤出来的....（我给设定了烤箱时间，然后上班去了，不晓得她吃了几片） 哼哼，再敢欺负我，我就罢工

 

用胡萝卜、青椒、鸡蛋简单的炒了个菜，拨出一点儿做中午的菜，其他的做早饭配菜^_^

原料：鸡蛋两个，青椒一根，胡萝卜一根（实际用了半根），盐、糖适量，淀粉一小勺。

做法：

1、鸡蛋加一勺水一勺淀粉半勺盐打匀，青椒切丝，胡萝卜切丝；

2、锅放底油，6、7成热下胡萝卜丝翻炒；

3、胡萝卜丝炒匀后（略略泛黄色时）下鸡蛋液；

4、蛋液周边凝起来即下青椒丝，加少许盐、糖，翻炒，至蛋液全部凝起来即可。

 

哈哈，嘿嘿，很简单的菜，但也是营养美味呢

 

今儿老爹的那份早饭
——胡辣汤+青红丝炒蛋+菠菜杂粮米包

老妈的那份，就是把吐司片又用160度烤了5分钟，变成脆脆的了