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【菜谱换礼】------虾煮萝卜丝
爱吃de胖子
发布于 2010/11/24 11:47
这是一道汤菜,在我们当地家常菜中非常流行的一种做法,海虾鱼萝卜同煮,萝卜吸收的海虾的鲜味,大虾又吸收了萝卜的清香,是一道十分鲜美的汤菜。
材料:海虾半斤,青萝卜一颗约一斤,葱姜少许,盐4克。
做法:
1,大虾去去洗净。
2,萝卜去皮洗净切成丝。
3,热锅下油先放入大虾炒出下油。
4,再加入750ml水。
5,再加入萝卜丝,葱姜末。
6,盖盖中火煮十分钟出锅前加盐调味即可。
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