老厨白菜_【菜谱换礼】------老厨白菜_日志

这是一道在北方十分经典的家常菜，用料简单，做法也不复杂，而且十分下饭。一道冬天我就会经常做这道菜。下面就说说这道菜的做法。

材料：白菜叶200克，粉条100克，带皮五花肉50克，干辣椒5克，葱姜10克，豆瓣酱10克美极鲜3克，水少许。

做法：

1，白菜洗净用手撕成块。

2，粉条用水泡软。

3，放入热水中稍微焯一下。

4，猪肉切成片。

5，热锅下油，先放入猪肉炒至变色。

6，再放入白菜翻炒至出水加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜末，美极鲜，水翻炒均匀。

7，然后放入粉条。

8，翻炒均匀出锅即可。

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