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这两天的天气真是很糟糕，连续下雨，阴冷潮湿。像我这种没什么脂肪的人，真是觉得难熬，总是想着吃点热乎乎的东西暖和暖和。
萝卜汤一直是我的钟爱，俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。虽然已经过了冬季，但是东北的早春季节早晚温差大，还是很阴冷，极容易患上感冒，适当的吃一些萝卜还是很有好处的。
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数的人感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
材料：白萝卜适量、牛肉馅适量、粉丝适量、高汤适量
配料：盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末、鸡蛋、干淀粉
准备：萝卜切丝，粉丝用开水烫软备用。
制作：1.将鸡蛋放入牛肉馅里搅拌，要顺着一个方向搅，顺时针或逆时针画圈。直到肉馅粘稠成团状不散就行了。
2.加入盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末搅均。
3.最后加入适量干淀粉搅均。（加了干淀粉肉馅会很嫩，不提倡用嫩肉粉，听说好像是化学腐蚀剂）
4.将高汤烧开，倒入萝卜丝开锅后转小火，将肉馅挤成丸子下入锅中，大火烧开转中火，等丸子熟时放粉丝。
5.出锅前，放盐、鸡精、葱花、香菜调味。
热乎乎，香喷喷的萝卜粉丝汆丸子来啦！
