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椒盐肉串

ycyjms 发布于 2010/11/24 17:18
    完美女人是兼具知性、感性和性感的女人。知性闪耀着智慧的光芒,感性散发着天性的率真,而性感则能唤起异性的冲动和想象。
    然而,每个人的知性、感性和性感的总和是相等的,三者之间互相削弱。理智、率性、风情难以并存,完美只是一种理想。
    完美女人难得,而完美的菜是容易做的。用知性的西芹、感性的辣椒和性感的肉丝做一道“完美女人”。
   辣椒富含维生素A和维生素C,还能开胃、助消化,特别是冬季食用还能起御寒作用,但阴虚火旺者不宜过量食用。同时,辣椒不宜与红萝卜、黄瓜、动物内脏配食。
 

材料:
瘦肉100克,辣椒3根,西芹100克,盐少许,淀粉少许,椒盐适量。
12

34

5

作法:

1  把瘦肉切成丝,用少许盐、淀粉抓匀。

2  把辣椒、西芹切成小块。

3  用牙签把西芹、肉丝、辣椒穿在一起。

4  炸肉串:在锅里放一碗油,烧到5成热后,放入肉串用中火炸2分钟,装盘。

5  调味:往肉串撒上椒盐就可以食用了。

这道菜外形漂亮,微辣中带着清甜,营养又可口。

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