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我家主要是我买菜，一般四-六个菜这样，每天买菜其实都挺头疼的，不知道今晚该烧什么，不过我买菜有我的规则，就是保证要有：绿叶类蔬菜（如青菜、韭菜等），根茎类（如土豆、莴笋等）、豆制品（豆腐、豆干等）、荤菜类（这就不用举例啦），还有瓜和豆类，可以根据需要来选择，但是我一定是根据这些来搭配，并且最少3天内不能重复，保证营养均衡哦。谁让我掌管厨房大权呢，自然要为家人的健康着想啦。
【麻婆豆腐】
材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、
调料：姜、葱、辣椒粉、花椒、生抽、盐、糖、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）、油
做法：
1、准备材料；
2、将豆腐切成2厘米见方的块，
3、豆腐放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
4、炒锅烧热，放油
5-6、放入肉馅炒散。加入郫县豆瓣酱、姜、蒜、葱同炒，再加适量生抽和糖
7-8、豆腐放入锅中，加水或高汤煮沸，再加入豆腐煮熟即可，最后调如盐和鸡精（豆瓣酱有咸度，盐要少加）
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