【菜谱换礼】法式海绵蛋糕

    老公说我一点都不让烤箱歇会，每天都想尝试新花样，体验烘焙的乐趣，看着原料在我手里一点点的变化，等着成果出炉的新鲜感。 烘焙道路我不知道还能走多远，有点没动力啊，我虽然很享受烘焙的过程，可是家里人都对西点没什么兴趣啊，我是喜欢做，可是要是能有个喜欢吃的人，我做起来就有劲了，哎，尤其是丫爸，有的甚至尝都不肯尝一口，都是我硬逼着他尝尝的，完了人家还说没兴趣，沮丧啊沮丧~~~

   法式海绵蛋糕，口感没有戚风那么松软，不过组织很结实，不会塌陷。

【法式海绵蛋糕】
配料：鸡蛋(6个)，低筋面粉200克，细砂糖120克，植物油50克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，15-20分钟

制作过程：
1、准备材料；

2、鸡蛋打入盆里，细砂糖一次性倒入。

3、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热

4-5、用打蛋器将鸡蛋打发。
6、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
7、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油翻拌均匀。
8、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
9-10、烤箱中层，上下火180度，15-20分钟

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