原料：自制鱼丸，洋葱，辣椒，芹菜叶 ，葱姜
准备工作：鱼丸切片，洋葱切片，葱姜切段切丝，芹菜叶切段
制作步骤：
1、坐锅热油，游客稍多点，下鱼丸片稍炸，盛起备用。
2、锅内留底油，下洋葱炒出香味
3、下辣椒，姜丝同炒
4、下鱼丸片翻炒，加盐，调咸淡。
5-6、芹菜叶撒入锅内，加点鸡精，拌匀即可。
