番茄炒花菜

    吃惯了番茄炒鸡蛋，换个花样，来个番茄炒花菜吧，不过这回的主角可是花菜先生了，呵呵。
    喜欢花菜里那融入的一丝丝的番茄的甜和酸，如果口味重一点，炒的时候再多来点儿番茄酱吧！


材料：
番茄  100克    花菜  250克     蒜末  适量

调料：
盐 一小勺   鸡精  适量    葱花  适量
     
  

做法：
1、番茄切块，花菜洗净切块沥干水分。
2、锅内炒香蒜粒。
3、下花菜，加盐翻炒。
4、花菜炒出香味时，下番茄翻炒，出水后稍稍煮一会儿加点儿鸡精即可装盘食用。

小贴士： 花菜水分少，最好是一下锅就放盐，用中火炒，以免火过大把花菜炒糊。

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