3)翻动鸡块煎至变色;
4)倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味;
5)锅内倒入可乐;
6)大火烧开后撇去浮沫和浮油;
7)改中火,盖上锅盖继续烧制;
8)待汤汁略微少,加少量的盐调味(颜色浅可以稍加一点酱油)
9)放入小米椒略煮即可!(这是为了提色提味)
如果大家要试做的话,我推荐大家买鸡中来做,这次去买鸡中时刚好没有了,所以才买了半只整鸡…有点可惜啊!
本文参加菜谱换礼特氟龙网站: https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116711&do=blog&id=599