从没做过馒头,看见人家馒头心好羡慕,忍不住我也动手做了一次
材料 面粉 牛奶 糖 发酵粉 水 火龙果皮
奶黄馅
1.2汤勺牛奶加3汤勺吉士粉拌成糊状
2.将剩余的牛奶加2汤勺糖煮沸
3.将煮好的奶慢慢倒入1中搅拌均匀
面皮
1.火龙果皮去除最外层放粉碎机粉碎成泥状
2.面粉中按比例倒入融化好的发酵扮拌开再倒入火龙果皮泥(基本不用加水)揉成光滑面团盖上布发酵
3.取出发好的面团(可能加了果皮泥的关系特别软)分成小块
4.按扁擀开包入奶黄馅(在能手面前有班门弄斧的味道
)
5.上锅蒸15分钟
时尚频道说火龙果皮有花青素,对人体好所以我就试了试