材料:海鱼、 调味料:姜、盐、味精、油 做法:1、鱼洗干净放盐奄十分钟。
2、姜切成丝。
3、将奄好的鱼洗去盐,因为奄鱼时鱼出水,把那些水洗去去腥,放上姜丝,重新再放下点盐,少量味精和油。
4、水开后上锅蒸十分钟即可。
鱼肉是雪白的,我就是喜欢海鱼的味道。