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[菜谱换礼]手抓小苔菜

灿灿烂烂 发布于 2010/11/25 20:05
写下这题目时,灿烂和阳阳都笑了~~阳阳说,妈妈你咋起这么个菜名呢?让人家一看用手抓啊,多不卫生!嘿嘿,但这菜的确是灿烂用手抓出来滴,您就凑合来吃点吧,别嫌弃哈
做法:
食材:小苔菜
调料:盐 鸡精 白醋 香油
1、小苔菜洗将后,控干水份。这些小苔菜是公公家自己种的,所以特别嫩,适合用手抓来吃~~
2、调入适量盐。
3、用手抓一匀,抓到感觉菜叶有些蔫就好啦~
4、调入盐、鸡精、白醋、香油拌匀就好。
灿烂之前有说过,这菜菜凡是能手决不用刀,所以这小苔菜直接下手抓了~其实这菜菜,灿烂少放了一味佐料,那就是虾米,灿烂家的虾米没了,所以没放!放入虾米,味道更赞了,不信,您也回去用手抓个小苔菜菜试试~~哈哈!大家都好心情!
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