醋溜菜薹

    湖北人爱吃菜薹，现在正好是菜薹大上市的时令。 前几天，菜薹居然5毛一斤，真够便宜的。这么便宜当然多买点儿咯，也尝试不同的做法。最爱的还是醋溜得做法。

    这道菜给爱吃“醋”的TX们，酸酸的，好吃！酸度自己控制哦！我用的是5.5酸度的，每次给醋的时候，我都特别舍得。

主料：
菜薹  350克   蒜末  5克
调料：
盐  一小勺  陈醋  适量

做法：

1、菜薹洗净摘成一段一段的。
2、炒锅炒香蒜末。
3、菜薹下锅大火煸炒。
4、菜薹加盐炒入味，最后在出锅前加入陈醋。