【菜谱换礼】芹菜豆干炒肉

家有桐宝

2010/11/26 00:11

材料：芹菜、豆干、瘦肉、胡萝卜

调料：油、盐、淀粉、酱油、白糖

做法：

1、瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟。

2、胡萝卜、豆干切丝。

3、芹菜去老筋切小条。

4、锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

5、有余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。

6、将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。

7、放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可。

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