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波士顿的美味及其他

无韵之谣
2010/11/26 02:34

这次去波士顿主要是开会,不过好不容易去趟波士顿,不到处参观一下,吃点好吃的是怎么也说不过去的,又何况这是我来美国一年半第一次出去旅行呢!

作为美食忠实的忠实爱好者,出去旅游当然要寻找各种美味了,这次是跟大家一起旅行,虽然会有很多不自由的地方,比如不能自己去寻觅一些波士顿的当地美食一类,但也给我这个嘴大肚子小的人提供了多品尝几款美味(至少是多照几张照片的)机会,所以到底还是赚了的。

波士顿的特产是龙虾,这也算是波士顿的一个招牌了,纪念品店,小商铺,街上标牌上总能找到各种龙虾标志,吃龙虾的饭馆更不用说多得数不胜数,我们本来打算第一天到了那里就去享受一顿美味龙虾,但我们几个糊涂蛋转机时为了一顿机场午餐竟然错过了飞往波士顿的飞机,结果只好晚餐也在机场解决了,而且因为飞机起飞得晚,到旅馆已经是半夜一点了,第二天还要早起去开会,悲剧~~

头两天开会吃的很随便,值得一谈的是我们的早餐。到波士顿第一天,因为头一天没有吃好,也没有睡足,又想到一天的忙碌,大家出门都显得比较疲倦,而且由于酒店早餐太贵吃不起,我们只好饿着肚子出门,就更郁闷了,不过拐过一条街我们很兴奋的发现了一家Dunkin Donuts (大多纳圈,呵呵),于是冲进去一人买了一个多纳圈,一杯咖啡,都是热热的,让人心情好了很多。后来我们发现波士顿的Dunkin Donuts特别多,走不远就有一家店,我们都不禁怀疑这里就是Dunkin Donuts的大本营。这边的多纳圈和国内买那种完全不一样,虽然还是有些过甜,但总体来说还是挺香的,比超市包装的那种好吃多了。当然啦,这种东西热量肯定低不了,旅行时放纵一下,回去还是要注意滴

机场的Dunkin Donuts小店:

会从星期五开到星期天下午,开完会后大家在会场旁的Mall里转了一圈,回去换了衣服,就一起前往Chinatown享受龙虾了。

实话说这边Chinatown 的饭馆让我比较失望,虽然比Iowa的好多了,但依然只够得上国内普通小饭馆的级别,菜做的也很粗糙,只是因为这边中国人长久吃不到正宗的中餐,看到有就很兴奋了,也就顾不上讲究质量了。但是,不管怎么说,像新鲜龙虾这种食材,是不论怎么做都好吃的,放一些葱姜调味汁,上火一蒸,就是一盘美味的大菜了。

波士顿的龙虾分有大龙虾和小龙虾,大的一个大概两磅多,小的一个大概一磅,听人说大的比小的味道更好,可惜最近龙虾比较紧俏,去了两次都只吃到了小的,遗憾中

我们第一次的龙虾要的是清蒸的,我个人更喜欢这种,我觉得新鲜的海鲜还是要清蒸才能完全体现它们的鲜美。夹一段在碗里,白白的虾肉让人看着就相当有食欲了,配上一点调料,放在嘴里,细细的品尝龙虾鲜美的汁液,真是羡慕生活在海边的人啊~~

吃饱喝足,闲的无事提龙虾头照两张像,呵呵

第一次我们还点了两道别的菜:

清炒豆苗。一种在Iowa买不到的蔬菜,多吃点。话说还是大城市好,在Iowa那种小地方是吃不到豆苗,蒜苗,西葫芦一类的蔬菜的,在波士顿超市看到蒜苗时,真想买一捆带回去~~

八珍豆腐煲。这个倒真不如自己回家做,自己做的不这么油腻,而且至少会把虾线去掉。

另外还点了生炒糯米饭,不过考虑到糯米不好消化,饭又是用猪油炒的,所以只尝了一点就罢了。

第二天一早按原订计划去走美国的自由之路,我们还参加了一个自由之旅的旅行团,跟着一个穿着十八世纪服装的美国老爷爷,一路走一路听他介绍美国历史,不过那天比较郁闷的是天实在太冷了,风又大,走到最后大家已经冻的缩成一团了,一心只盼着旅行赶紧结束好躲进一家店里喝一杯热咖啡或者热巧克力一类。中午的时候,我们走到了波士顿著名的Quincy Market,一进去,真是太惊喜了,早知道这里有很多好吃的,但没想到走廊两边全是卖各类食品的柜台,让人看得眼花缭乱,都不知道从哪儿选起了。

各种甜品~~

波士顿龙虾太有名了,连甜品都得叫Lobster tail (龙虾尾)

波士顿最有名的甜品当然要算Boston cream pie (波士顿奶油派),上面是一层巧克力,下面是两层蛋糕中间夹着一层凉凉的cream,我们合着买了一个尝了尝,味道还可以,就是有点太甜了。

三明治……

肉类~~

西餐龙虾的做法也很多,其中很有名的一种是Lobster roll (龙虾卷),就是上面这种,面包里加上龙虾沙拉。

这是一家专门卖龙虾卷,龙虾沙拉的,另外也卖一些别的虾。

这里另外好吃的还有一种叫clam chowder的浓汤,是一种杂烩汤,看着不起眼的小小一碗,但味道非常香浓,里面的料也很多,蟹肉,土豆,小蔬菜等等,每一口喝下去都会有些小惊喜,很喜欢。

我们都买的是那家的龙虾卷杂烩汤套餐,那一袋小饼干是放在汤里的,美国的浓汤比较腻,是一定要配饼干或者面包的。不过吸了浓汤的饼干面包也特别好吃,喜欢~~

Quincy Market两边还有很多卖小玩意的小摊,价格偏高,所以没怎么买东西,买了两张明信片,另外看到有一种绘得很漂亮的手绘地图,我很喜欢地图,所以虽然卖的有点儿贵,但还是掏钱买下了。

Lindt巧克力专卖店,进去混几个样品吃

旁边卖圣诞装饰品小店的门外的小孩子

Quincy Market的外景。这里到了晚上,灯亮起来会很漂亮。

快到圣诞了,圣诞树早早就装饰起来了。

波士顿的街景。这是一个忙碌却让人感到温馨的城市,虽然是大城市,人却都很友善,来过波士顿的人没有不喜欢这里的。

波士顿的小巷子。

耸立的高楼

书摊

涂鸦

随处可见的小雕像

波士顿到处都能看到有人当街演奏音乐,而且常常很有特色。这是用瓶罐演奏打击乐的黑人。

这两个人的吉他乐创作的极好,我是在走自由之路一半的时候看到的,看到他们也在销售自己的CD,当时想先跟着导游老爷爷往前走,回来的时候再去买,但回来时发现他们已经不在那儿了,遗憾万分。

我们当天晚上去了一家叫Shabu Shabu日本的餐厅吃涮火锅。去之前听名字以为就是北京的呷哺呷哺呢,不怎么期待,但去了以后发现完全不一样,那家Shabu Shabu的火锅味道极好,特别是他们的汤底,非常香浓,干喝汤都是一种享受。

我们点了海鲜拼盘套餐和肥牛拼盘套餐,分别配蔬菜拼盘和面,面可以免费再续。肥牛很嫩,海鲜拼盘里每一种海鲜给的量不是很大,但是种类很丰富,也都很新鲜。

我喜欢吃菜!

另外值得称赞的是餐厅配的小料,味道很特别,放在小碟里,又好看又好吃。

第二天我们去了Museum of Fine Arts,那里的艺术作品算不上非常多,但质量不错,还有不少名作,非常值得一看。

我个人很喜欢印象派画作,这里也有不少展出

这是莫奈的睡莲系列

这是雷诺阿著名的Dance at Bougival ,旁边还配了一首诗,写得也很美:

试着翻译一下:

我在旋转中停顿,我旋转,旋转于极大的喜悦中,我感到风在我身边疾驰而过,我的心跳在我的耳边回响,这一刻似将延续,延续至永远。我的金发拂过面颊,一时间我分不清那清凉而又温暖的是风还是他的呼吸。我听见了他的话,像礼物一般,送入我的耳中,如此清晰。他的手紧紧握着我的手,有力,却并不霸道。我感到如此的安心,在我们的华尔兹中,外面的世界也变得模糊。我们渐渐的凝固,带着那不加雕饰的情感,凝固于永恒的时间当中。

我们一直看到晚上闭馆,然后和大家去逛了一下街,最后又去了第一次去的那家“新金门”吃龙虾。这次要的是葱姜炒龙虾和清蒸鱼,还有上次的豆苗。炒龙虾味道也不错,鱼挺新鲜的,可惜没有刮鳞,郁闷。

总的来说,波士顿真的是一个很有魅力的城市,不大,但很方便,这里的黑人白人对人都很友善,即使刚到那里,也不会有紧张的感觉。城市里风有些大,但是环境非常好,很干净,像地铁站一类的地方虽有些破旧,但绝对不会有脏乱的感觉。另外值得一提的是这里的建筑,非常有特色,让人总不会忘记,这是一个有些历史的城市。

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