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黑胡椒茄汁年糕

sheery的妈妈 发布于 2010/11/26 11:32

  

     黑胡椒茄汁年糕

 

 

 

 

  

 
    冰箱里有一袋年糕都买了好几天了,看见【美食家】里的朋友做了好多年糕,我也想起家里的那袋年糕,昨天晚上把它给解决了,一家人都很喜欢的,我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多,罪过呀!这两天有点控制不住自己的嘴巴,难道是老公叫我增肥的那句话起了作用?唉,看见美食有点欲罢不能耶!你们是吗?
 

 

原料:年糕一袋  洋葱半个  青豆少许  盐半小勺  番茄酱三大勺  黄油一小块  黑胡椒、开水适量   

 

步骤:

1、将年糕切成长条,浸泡在热水中,洋葱洗净后切成末。

2、锅内放黄油,化开后下洋葱末炒出香味。

 

3、舀三大番茄酱放入锅中,翻炒均匀后放点黑胡椒,加点开水炒匀,放入青豆。

 

4、再放入年糕,盖上锅盖小火煮至年糕变软(本想用开水泡软,可时间来不及了,如泡软了,时间可短一点),搁点盐调味后就行了。

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