大蒜木耳炒山药

 

 

    这也是昨天晚上做的，老公昨天休息，菜是他晚上接女儿顺便买的，当然也是他超喜欢的！

 

 

原料：大蒜一小把   山药一截  木耳两朵  油、蚝油各一大勺  糖两小勺  盐、鸡精各一小勺   开水少许

 

步骤：

1、大蒜洗净后切成段，蒜白和蒜叶分开放。

2、山药去皮、洗净后切成片，泡在水中。木耳泡发后也改刀切成小块。

 

3、锅内放油烧热，下蒜白煸炒后放入山药和木耳一起翻炒片刻。

 

4、放入蒜叶，下蚝油和少许开水煸炒，加糖、盐、鸡精快速翻炒两下就可装盘了。