今天这款糖水颜色很漂亮吧
,呵,光是看着已觉得很好吃了,深紫色的是紫薯,黄色的是黄薯,透明的是银耳,红色的是枸杞。
这款甜品,可做早餐,下午茶,宵夜,一碗下肚,饱已。
材料:黄薯块,紫薯块,木薯淀粉,银耳,枸杞,冰糖适量,黄薯圆,紫薯圆
1.银耳用热水泡发
2.放入锅中煮熟
3.黄薯切块蒸熟,趁热压成泥
4.紫薯也是切块蒸熟,趁热压成泥
5.用开水烫熟木薯淀粉,用筷子搅拌,会感觉到越搅越硬
6.木薯淀粉分为两份,分别加入黄,紫薯泥揉成面团,最好揉多一会儿,搓成细长条,切小块(我这个切得大了些
)
7.把做好的黄紫薯圆,蒸熟的黄紫薯块,枸杞一起放入锅中
8.放入冰糖,就可以了吃了