今天女儿放学后就去舞蹈学校跳舞
晚饭会晚些
做了女儿喜欢吃的菜菜
等她回来
上菜:
材料: 花菜一个 青虾4个 蒜苗一根 盐鸡精适量 姜2片
过程图:
1 花菜洗净划小 花菜梗去皮切片 蒜苗切段节 青虾去壳 挑虾线过开水穿至变色
2 热油爆香蒜苗 姜
3 加花菜大火翻炒1分钟
4 加适量水盖锅盖焖2分钟
5 加虾仁翻炒1分钟加适量盐鸡精翻炒
起锅装盘 好啦
我喜欢吃脆脆的花菜
所以只焖了2分钟
喜欢吃软软的花菜的亲们可以焖久一些
花菜的营养价值:
菜花又叫花椰菜,营养丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。