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菜谱换礼的活动开展得如火如荼，但偶却是后知后觉，昨天才得知，这样的好活动是要参与一下的，于是，便赶紧的奉上俺的三菜一汤，意思意思。
这是一款快手汤来的，但又不失营养。食材简单，做法快捷，适合时间紧或下班晚的TX煮来吃吃。
上汤了、、、、、、
材料：丝瓜 紫菜 鸡蛋
配料：虾皮 姜 葱
调味料：油 盐 鸡精
过程：
1、丝瓜洗净切片，紫菜用清水泡发好，鸡蛋打入碗中打散。姜切丝、葱切粒备用
2、冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开锅中的水后放入丝瓜片，锅里的水再次开后煮多2分钟放入泡好洗净的紫菜。
3、待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液，滚开后放入虾皮，撒上葱花，鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐）。
4、汤成出锅，简单好味。
