红罗卜丝炒肉

      第二道奉上的还是一款快手下饭菜来的，在市场时看到诱人的红罗卜，立马买了一大袋回家做泡菜，留下一个晚上便切丝炒肉了，罗卜丝炒肉是很家常的菜，但是红罗卜丝炒菜我还是很少吃，不过看那色彩就已经让人垂涎欲滴了。

      味道挺不错的，你也试试？

材料：猪肉，红罗卜

配料：青椒，蒜，葱，姜

调味料：油，盐，淀粉，生抽，料酒，鸡精

过程：

1、红罗卜洗净切丝，青椒切丝，姜切丝、蒜切片、葱切粒备用，猪肉洗净切丝放碗中加入盐、淀粉、生抽、姜丝腌几分钟。热锅下油，爆香蒜姜，放入腌过的肉丝。

2、快炒肉丝至变色喷入少量料酒，盛入碗中备用，原锅放入红罗卜丝青椒丝，炒匀，炒至断生后放少少盐拌匀。