第三道菜就更加家常了,但是给我来了一个小小的创新,某人一直喜欢吃辣椒炒蛋,也喜欢吃韭菜炒蛋,经常在是吃辣椒还是韭菜这个问题之间摇摆不定,站在菜场浪费了很多时间也损坏了很多脑细胞。
其实很好办啊,两样都想吃,那就各打五十大板嘛,用辣椒韭菜各半来炒吧!,真的很不错,辣椒的辣、韭菜的香、鸡蛋的鲜三者得到了完美的结合。这个简单的变化,得到了某人的一致好评,满足了那个挑剔的胃。
三菜一汤上齐,开饭了、、、、、、
材料:辣椒 韭菜 鸡蛋
调味料:油,盐,鸡粉,味精
过程:
1、辣椒洗净切小粒,韭菜洗净切段放碗中备用。洗净炒锅搁炉上,放入辣椒粒煸炒,炒至辣椒粒变色变软。
2、将炒过的辣椒粒放入装韭菜的碗中,放入适量盐、鸡粉,把鸡蛋打入碗中,拌均匀辣椒粒韭菜段鸡蛋液。
3、洗净锅烧热放油,倒入拌匀的辣椒韭菜鸡蛋i液,翻炒至熟,即成。
4、起锅装盘,香辣美味。