菌菇滑蛋_【菜谱换礼】菌菇滑蛋_日志

这是一道营养非常丰富而又美味的菜，大人小朋友都会喜欢的

材料：鲜香菇，草菇，黑木耳，平菇，胡萝卜，鸡蛋3个

1.草菇，黑木耳，平菇，鲜香菇洗干净，用手撕成小朵。

2.烧一锅开水，将草菇，黑木耳，平菇，鲜香菇放入锅中焯2分钟后捞出，沥干水分。

3.胡萝卜切成丝，放入鸡蛋中，搅拌均匀。

4.将焯熟的蘑菇、黑木耳倒入蛋液中，调入盐搅匀。

5.热锅倒入油，将混合蛋液倒入锅中，不停地翻炒至蛋液凝固即可。

小P：

尽量用手把蘑菇和黑木耳撕成小朵而不是用刀切

【菜谱换礼】菌菇滑蛋