想吃炒粉丝 但是好像粉丝不好炒 很容易粘锅 难归难 也得动手试一下 心动不如行动 咱说做就做 哈哈 下面就是我的成品 虽然卖相不是很好看 但是味道还是对得起大家的
【主要食材】 粉丝 黑木耳 腐竹 肉丝 蒜头2瓣
【主要调料】 油 酱油2匙半 盐少许 鸡精适量
1 粉丝用冷水泡开 拿剪刀剪短一点 捞起备用
2 黑木耳泡开 除去头洗净 备用
3 腐竹泡软 切段 备用
4 猪肉洗净切丝 用少许盐 酱油腌入味
5 热锅下油将肉丝炒熟上碟
6 再下点油 爆香蒜头 下黑木耳 腐竹 少许盐 快熟翻炒
7 下粉丝 下2匙半酱油 快速翻炒
8 然后下炒好的肉丝 放点鸡精 炒10秒上碟
小贴士：一定要用冷水泡粉丝 不然更容易粘锅
