停不了的美味----【生煎包】

原料：鲜牛奶、面粉、酵母

馅料：雪菜、冬笋、豆干、香菇、猪肉

制作过程：

1、牛奶加温在40度左右，将酵母放入，再一起放入面粉盆中，搅拌后揉成面团，盖上保鲜膜，发至原来的2倍大

2、将馅料都切丝，先将肉丝煸炒，然后将其余馅料放入一起煸炒，加盐跟鸡精，撒上葱花

3、发好的面团在面板上再揉排气，搓成长条，切小段

4、取一小段，擀成圆面皮，中间厚点四周薄些，放入馅，包成包子，以此类推

5、包好的包子再醒10分钟左右

6、锅内倒油，将包子一一放入，盖上锅盖中火煎2分钟，撒入清水，约盖过锅面即可，水快干时，再倒些面粉水进去，，撒上芝麻跟葱花，水干后关火即可