最近家里来暖气，上火了，又不能吃辣的，于是想吃点清凉的下下火。正好家里有个白菜，上午把白菜叶子炒着吃了，剩下白菜帮子，就用它做个香醋溜白菜帮。
材料：
白菜帮子 一盘
调料：
糖
盐
香油
过程：
1.白菜帮子切成条。
2.在一个碗里放入盐和糖，再倒入香醋。
3.将醋汁搅匀。
4.锅内将水烧开，将白菜帮子倒进去氽一下。
5.稍氽一下，马上捞入醋汁中。
6.快速搅拌一下。
7.淋上香油。
8.搅拌均匀，装盘即可。
材料：白菜帮子和调味料
在一个碗里放入盐和糖，再倒入香醋
将醋汁搅匀
白菜帮子氽水
马上捞入醋汁中
快速搅拌一下
淋上香油
搅拌均匀，装盘
酸脆爽口，很下火的。
小贴士：
其实香醋可以换成白醋，这产颜色会更加清亮一些。
氽的时候时间不能太久，否则口感就不好了。
