原料：白菜帮（靠里的那几层，接近菜心），葱姜适量。
做法：
1 白菜帮洗净控水。
2 撕成小片，一定要撕菜有感觉。
3 热锅下油加入姜片和头片，煸炒断生。
4 放入白菜继续炒至发软。
5 加入适量水和盐，大火炖，白菜大火炖了好吃。
6 炖大概10分钟，出锅前撒葱花，淋入麻油。
日志
