皮蛋瘦肉粥

准备材料：东北大米1杯，皮蛋2个，瘦肉或肉糜若干、香菜和葱姜末若干。

我用的是肉糜，葱姜末放进肉糜加一勺黄酒，一勺蚝油酱拌匀，腌制半小时。

锅中稍微多放点油，将肉糜下锅煸炒熟。

多余的油一起盛起待用。

根据电饭煲内胆指示加入米和水，烧半个小时之后加入肉糜和油。

再过半个小时加入皮蛋。

叮咚！粥烧好了，焖上5分钟就可以开动了。

撒上一点香菜，真是美味啊！

绝对闻着香，吃着更香，口水狂流。