萝卜粉条猪肉大包

用料：中筋粉200克、全麦粉500克、猪肉400克、萝卜一个、葱、姜、

调料：花生油30毫升、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽6毫升、甜面酱30克、盐4克、鸡精2克、胡椒粉1克、酵母5克

1、猪肉从冰箱拿出来自然化冻，萝卜洗净。

2、萝卜切片，用热水淖一下。

3、猪肉切成细末，加料酒、生抽、老抽、甜面酱腌制。

4、粉条用热水淖一下。

5、放入剁碎的萝卜和粉条。

6、放入葱、姜、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀即可。

7、面粉中加入酵母和温水和成面团，饧30分钟。

8、饧好的面团放入面板上。

9、稍揉片刻，把面揉匀。

10、切成40克一个的小剂子，擀成饼状。

11、放上馅包成包子，稍饧。放到凉水锅里用大火蒸，开锅后25分钟即熟。关火3分钟后打开锅盖。

12、开锅装盘哦。