传统的美式感恩节–蔓越莓酱和西式蒜香土豆泥（二）

    感恩节吃完火鸡，还有一个好玩的游戏。将火鸡鸡胸骨的人字形骨头取出来，英文叫：lucky bone（幸运骨）,两个人各持一端，许愿，然后两人一起用力一扳，最后谁手里的骨头大一点儿，谁的愿望就可以实现。我们家每年也都来一次，我们俩无论谁 赢，好像愿望都没有实现，还有一次我们的骨头居然能从正正中间断开，我俩一人手持一半，我对这个游戏几乎失去信心。今年我做的火鸡，我就挑战了，来吧，我 心里有一个大大的愿望还没有实现呢，看看明年如何！！猜猜看结果如何？这次我又赢了，不知道明年这个愿望能否实现？？正准备给这个幸运的鸡骨头照相呢，不知道谁把证据给我扔了……

材料：新鲜蔓越莓1磅洗净沥干水分，水1又1/2杯，白糖2杯，半个橙子皮屑

做法：水里加入白糖烧开，然后放入橙子皮屑和蔓越莓大火烧开

然后改小火，煮5-7分钟看个人喜欢

稍冷即可食用，或放冰箱冷藏后食用也可

材料：2磅烘烤土豆（Russet Potato)，大蒜一头，4大勺黄油，2盎司左右奶油干酪（cream cheese)（有时我们也放牛奶）

做法：1.一头大蒜用锡箔纸包住放烤箱350华氏度烤1个小时候取出来去皮

2.土豆去皮，可以放整个也可以切成大块（切块煮的时间短一些）

3.烧一大锅水，放盐放入土豆烧开后加盖改小火慢慢煮至土豆松软

4.将煮熟的土豆沥干水分，放入黄油，奶油干酪和大蒜瓣用手握式电动搅拌机给打蓉

4.趁热吃最佳，可以加盐和黑胡椒调味

Lucy温馨提示：黄油和奶酪的多少可以根据自己的口味调整

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