不能怪俺家小朋友挑食，其实，有许多菜我也不吃，辟如：西红柿、西葫芦、西瓜......大家笑称我是跟带西字的蔬菜瓜果有仇.可不，不知咋搞的，我怎么会跟带西字的菜菜过不去呢，哈哈......
要说,俺家小朋友幸好没随了我不吃西红柿这一坏习惯,西红柿炒蛋是他经常要吃的,还有,蘸炸鸡柳、土豆条，做批萨的蕃茄酱，都是他的最爱呢。那天，小朋友非要我尝尝蕃茄酱的味道，狠着心闭着眼，一副豁出去的神态尝了一口，好象也不是太难吃，难道随着年岁的增长，我的口味已有所改变？于是，慢慢的开始接受，但仅限于蕃茄酱，自己用新鲜的西红柿加冰糖来熬，调成自己喜欢的口味，尝试着用它来做菜，这道茄汁菜花，就是我最爱的其中一道。
所用材料：
1、菜花
2、西红柿、蕃茄酱
3、水淀粉、姜末
具体做法：
1、菜花洗净掰成小段，用水焯一下。
2、西红柿去皮切碎。
3、锅中放少许油，爆香姜末。
4、加入西红柿翻炒。
5、加入蕃茄酱翻炒。
6、加入水，放少盐、糖调味。
7、放入菜花煮一会入味，软烂根据自己的口味，加水淀粉收汁。
8、出锅装盘。
操作简单，酸甜适中的口感，加上菜花和西红柿的营养非常丰富，既养颜，又开胃，让你不得不爱它。
日志
