味增汤----在韩国就是大酱，而日本称之味增。
味增汤味道浓郁也很鲜美，喝上一碗暖暖的浑身舒服。
味增是大豆发酵而成，据说味增含有一种天然的抗氧化剂能够预防老化。
所含的一种酵素，可以将身体里的放射线排出体外，所以对于长期使用电脑的人，要经常食用会很好的。
材料：味增两袋，口蘑5个，豆腐一块，萝卜半个，海白菜（裙带菜）少许。
调料：盐，胡椒粉，香油，葱花。
做法
1·海白菜用温水泡发备用。
2·豆腐切块开水焯一下。
3·口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。
4·把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。
5·味增加入少许温水搅拌均匀备用。
6·砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。
7·8·豆腐煮出小孔加入搅拌好的味增汁
9·再加入海白菜煮上3分钟。
10·11·12·加入盐，胡椒粉，香油调味，最后加入葱花关火。
日志
